Blaubeerkuchen

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+layout:     recipe
+title:      "Blaubeerkuchen"
+date:       2016-04-20 12:38:04
+categories: ["Backen"]
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+source:     "http://www.chefkoch.de/rezepte/725881175344604/Finnischer-Blaubeerkuchen-mit-Kermaviili.html"
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+## Zutaten
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+### Boden
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+|  Menge | Zutat                  |
+|-------:|:-----------------------|
+|  150 g | Butter                 |
+|  100 g | Zucker                 |
+|      1 | Ei                     |
+|  200 g | Mehl                   |
+|   1 TL | Backpulver             |
+
+### Belag
+
+|  Menge | Zutat                  |
+|-------:|:-----------------------|
+|   50 g | Zucker                 |
+|  200 g | Saure Sahne oder Quark |
+|      2 | Eier                   |
+| 1 Pkg. | Vanillezucker          |
+|  500 g | Blaubeeren             |
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+## Zubereitung
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+1. Die Zutaten für den Boden in eine Schüssel geben und zu einem Teig Kneten
+2. Den Boden in eine Springform geben (mit Rand)
+3. Die Zutaten für den Belag vermischen (ohne die Blaubeeren) und gut verrühren
+4. Die Blaubeeren dazugeben und nochmal verrühren
+5. Den Belag auf den Boden geben
+6. Das ganz für 30-40 Minuten bei 200°C backen.