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| layout |
title |
date |
categories |
| recipe |
Pilzsoße |
2015-01-02 20:54:15 |
|
Zutaten
| Menge |
Zutat |
| 1 |
Zwiebel |
| 1 |
Tomate |
| 1 EL |
Mehl |
| 100 ml |
Weißwein |
| 400 g |
Champignons |
| 400 g |
Saure Sahne |
| 2 TL |
Zucker |
|
Paprika |
|
Salz |
|
Pfeffer |
Mögliche beilagen
- [Spätzle]({% post_url 2015-01-02-spaetzle %})
- Spaghetti
Zubereitung
- Zwiebel in Würfel schneiden und in einem Topf andünsten
- Tomate, ebenfalls gewürfelt, zusammen mit dem Zucker in den Topf geben
- Die Pilze hinzugeben, sobald die Tomaten köcheln
- Mehl hinzugeben, wenn die Pilze den Großteil ihres Wassers verloren haben
- Mit Weißwein ablöschen
- Die Saure Sahne dazugeben und nochmals köcheln lassen
- Mit Paprika, Salz, Pfeffer und ggf. etwas Zucker abschmecken
