You can not select more than 25 topics
Topics must start with a letter or number, can include dashes ('-') and can be up to 35 characters long.
40 lines
1002 B
40 lines
1002 B
---
|
|
layout: recipe
|
|
title: "Orangensoße"
|
|
date: 2015-01-02T03:00:00+01:00
|
|
tags: ["Kochen"]
|
|
thumbnail: "/img/rezepte/2015-01-02-orangensosse.thumb.jpg"
|
|
image: "/img/rezepte/2015-01-02-orangensosse.jpg"
|
|
---
|
|
|
|
## Zutaten
|
|
|
|
| Menge | Zutat |
|
|
|-------:|:------------|
|
|
| 1 | Zwiebel |
|
|
| 1 | Tomate |
|
|
| 1 EL | Mehl |
|
|
| 100 ml | Weißwein |
|
|
| 0,5 l | Orangensaft |
|
|
| 400 g | Saure Sahne |
|
|
| 2 TL | Zucker |
|
|
| | Paprika |
|
|
| | Salz |
|
|
| | Pfeffer |
|
|
|
|
### Mögliche beilagen
|
|
|
|
- Salzkartoffeln
|
|
- Brokkoli
|
|
- Spargel
|
|
|
|
## Zubereitung
|
|
|
|
1. Zwiebel in Würfel schneiden und in einem Topf andünsten
|
|
2. Tomate, ebenfalls gewürfelt, zusammen mit dem Zucker in den Topf geben
|
|
3. Mehl hinzugeben, sobald die Tomaten köcheln
|
|
4. Mit Weißwein ablöschen
|
|
5. Den Orangensaft dazugeben und köcheln lassen
|
|
6. Die Saure Sahne dazugeben und nochmals köcheln lassen
|
|
7. Mit Paprika, Salz, Pfeffer und ggf. etwas Zucker abschmecken
|