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recipe Cranberry White Chocolate Cookies 2016-10-31 18:00:00
Backen
Kekse
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Zutaten

Menge Zutat
180 g Mehl
100 g Butter
150 g Zucker
1 Ei
1 TL Vanillezucker
1 TL Backpulver
½ TL Salz
100 g Weiße Schokolade (gehackt)
100 g getrocknete Cranberries

Zubereitung

  1. Butter, Zucker und das Ei schaumig rühren
  2. Nun das mit Backpulver vermischte Mehl dazugeben
  3. Die Schokolade und die Cranberries unterheben
  4. Den Teig mit einem Löffel (TL oder EL) auf Backblechen verteilen, hierzu je nach gewünschter größe des Kekses kleinere ider größere Häufchen machen
  5. Im vorgeheitzten Backofen bei 170°C für etwa 15 Minuten backen
  6. Die Kekse sind beim Rausholen noch sehr weich, diese werden beim Abkühlen dann härter.