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| layout |
title |
date |
categories |
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| recipe |
Knoblauchcremesuppe |
2016-08-21 13:42:46 |
|
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Zutaten
| Menge |
Zutat |
| 1 |
Knolle Knoblauch |
| 60 g |
Butter |
| 60 g |
Mehl |
| 500 g |
Sahne |
| 1 l |
Gemüsebrühe |
Zubereitung
- Knoblauch Schälen und in dünne Scheiben schneiden. Wenn die Zehe treibt den trieb entfernen.
- Die Butter erhitzen
- Den Knoblauch glasig dünsten
- Das Mehl dazugeben und glatt rühren
- Die Sahne nach und nach dazugeben, dazwischen immer wieder aufkochen lassen
- Die Gemüsebrühe dazugeben und aufkochen lassen
- 10 Minuten köcheln lassen
- Suppe pürieren
- Mit Pfeffer und Salz abschmecken
