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+---
+layout:     recipe
+title:      "Spekulatius"
+date:       2021-01-01T22:35:34+01:00
+tags:       ["backen", "kekse"]
+thumbnail:  "/img/rezepte/spekulatius-thumb.jpg"
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+---
+
+## Zutaten
+
+|   Menge | Zutat              |
+|--------:|:-------------------|
+|   500 g | Mehl               |
+|   250 g | Zucker             |
+|   100 g | Mandeln (gemahlen) |
+|  1 Pkg. | Backpulver         |
+|  1 Pkg. | Spekulatiusgewürz  |
+| 1 Prise | Salz               |
+|   200 g | Butter (weiche)    |
+|       2 | Eier               |
+
+## Zubereitung
+
+1. Die trockenen Zutaten in einer Schüssel vermischen
+2. Die restlichen Zutaten dazugeben und verkneten
+3. Eine halbe Stunde im Kühlschrank kühlen
+4. Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen
+5. Nun in rechteckige Stücke schneiden und auf einem Backblech mit backpapier auslegen
+6. Die Spekulatius bei 180°C für 10 Minuten backen
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