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@@ -0,0 +1,60 @@
+---
+layout:     recipe
+title:      "Pizza (mit Chiasamen)"
+date:       2020-07-18T18:29:00+02:00
+tags:       ["Kochen"]
+thumbnail:  "/img/rezepte/pizza-thumb.jpg"
+image:      "/img/rezepte/pizza.jpg"
+---
+
+## Zutaten
+
+### Pizzateig
+
+|   Menge  | Zutat                 |
+|---------:|:----------------------|
+|    250 g | Pizzamehl (Typ 00)    |
+|  ~200 ml | Wasser                |
+|     10 g | Hefe                  |
+|     25 g | Chiasamen             |
+|     25 g | Olivenöl              |
+|          | Pfeffer               |
+|          | Salz                  |
+|          | Paprikapulver         |
+|          | Oregano               |
+| 1  Prise | Zucker                |
+
+### Tomatensoße
+
+|   Menge  | Zutat                 |
+|---------:|:----------------------|
+|    100 g | Passierte Tomaten     |
+|    50 ml | Wasser                |
+|        ½ | Kleine Zwiebel        |
+|        1 | Kleine Zehe Knoblauch |
+|     1 EL | Mehl                  |
+|     2 EL | Öl                    |
+|          | Oregano / Pizzagewürz |
+|          | Paprikapulver         |
+|          | Salz                  |
+|          | Pfeffer               |
+
+## Zubereitung
+
+* Pizzateig
+  1. Die Hefe zusammen mit dem Zucker im Wasser auflösen
+  2. Die trockenen Zutaten in einer Schüssel vermischen
+  3. Nun das Olivenöl und das Wasser dazu geben
+  4. Den Teig für etwa fünf Minuten Kneten
+  5. Den Teig etwa eine halbe Stunde gehen lassen
+  6. Teig in Form bringen
+* Tomatensoße
+  1. Zwiebel fein würfeln
+  2. Öl in einem Topf erhitzen und Zwiebel dazugeben
+  3. Nach kurzem andünsten den Knoblauch dazupressen
+  4. Nun das Mehl dazugeben und leicht bräunlich werden lassen
+  5. Mit Wasser vorsichtig ablöschen, sodass keine Klumpen entstehen (zur Not am Ende pürieren)
+  6. Nun die passierten Tomaten dazugeben und gut verrühren
+  7. Kurz aufkochen lassen und mit den Gewürzen abschmecken
+* Den Boden mit der Tomatensoße bestreichen und nach belieben belegen
+* Im Ofen bei 200°C für etwa 10-15 Minuten backen.
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Binary files /dev/null and b/static/img/rezepte/pizza.jpg differ