diff --git a/content/rezepte/kinderschokoladentorte.md b/content/rezepte/kinderschokoladentorte.md new file mode 100644 index 0000000..3c3abdf --- /dev/null +++ b/content/rezepte/kinderschokoladentorte.md @@ -0,0 +1,75 @@ +--- +layout: recipe +title: "Kinderschokoladentorte" +date: 2020-07-03T22:17:48+02:00 +tags: ["backen", "torte"] +draft: true +--- + + +## Zutaten + +### Boden + +| Menge | Zutat | +|-----------:|:----------------------| +| 150 g | Butter | +| 150 g | Zucker | +| 1 Pck. | Vanillinzucker | +| 150 g | Kinderriegel | +| 2 | Eier | +| 4 | getrennte Eier | +| 150 g | Mehl | +| 3 EL | Kakaopulver | +| 1 Pck. | Backpulver | + +### Creme + +| Menge | Zutat | +|-----------:|:----------------------| +| 800 g/ml | Sahne | +| 250 g | Kinderriegel | +| 6 EL | Nutella | +| 100 g | Kinderriegel, gehackt | +| 4 Pck. | Vanillinzucker | +| 4 Pck. | Sahnesteif | + +### Deko + +| Menge | Zutat | +|-----------:|:----------------------| +| 100 g | Kinderriegel | +| 5 EL | Sahne | +| 8 | Kinderriegel | +| 2 | Überraschungseier | + + +## Zubereitung + +### Boden + +1. 150 g Kinderriegel schmelzen und abkühlen lassen +2. Butter cremig rühren und dann nach und nach 75 g Zucker, Kakao, 4 Eigelb, 2 Eier, Vanilinzucker und die abgekühlte Schokolade unterrühren +3. Die 4 Eiweiß steif schlagen und dann die restlichen 75 g Zucker unterrühren (man kann auch Puderzucker verwenden) +4. Eischnee unter den Teig heben +5. Den Boden bei 180°C für 40-45 Minuten backen + +### Creme + +1. Die Sahne mit dem Sahnesteif und Vanillinzucker steif schlagen +2. Nun die abgekühlte, geschmolzene Schokolade unterrühren +3. Die gehakten Kinderriegel unterheben + +### Deko + +1. Die 100 g Kinderriegel schmelzen +2. Die Sahne unterheben + +### Zusammenbau + +1. Den Tortenboden halbieren +2. An den Schnittstellen mit Nutella bestreichen, wenn das Nutella zuvor etwas erwärmt wird, lässt es sich leichter verstreichen +3. Die Creme auf dem unteren Tortenboden verteilen +4. Den oberen Tortenboden mit Nutellaseite nach unten darauflegen +5. Die Dekocreme auf der oberseite verstreichen +6. Mit Kinderriegel und Überraschungseier dekorieren diff --git a/content/rezepte/rotweinmuffins.md b/content/rezepte/rotweinmuffins.md new file mode 100644 index 0000000..90e66b1 --- /dev/null +++ b/content/rezepte/rotweinmuffins.md @@ -0,0 +1,46 @@ +--- +layout: recipe +title: "Rotweinmuffins" +date: 2020-02-03T20:42:16+01:00 +tags: ["Backen", "Muffins"] +source: https://www.chefkoch.de/rezepte/193151081930482/Rotwein-Muffins.html +thumbnail: "/img/rezepte/rotweinmuffins-thumb.jpg" +image: "/img/rezepte/rotweinmuffins.jpg" +--- + +## Zutaten + +### Muffins + +| Menge | Zutat | +|-------:|:------------------------------| +| 2 | Eier | +| 150 g | Brauner Zucker | +| 1 Pck. | Vanillezucker | +| 150 g | Butter | +| 1 EL | Rum | +| 125 ml | Rotwein | +| 150 g | Buttermilch | +| 250 g | Mehl | +| 2 TL | Backpulver | +| ½ TL | Natron | +| 1 TL | Zimt | +| 3 EL | Kakaopulver | +| 100 g | gehackte Zartbitterschokolade | + +### Zuckerguß + +| Menge | Zutat | +|-------:|:------------------------------| +| | Rotwein | +| | Puderzucker | + + +## Zubereitung + +1. Zucker, Vanillezucker und die Eier schaumig rühren +2. Nun die weiche Butter dazugeben +3. Rum, Rotwein und die Buttermilch dazugeben und alles gut verrühren (Die geronnene Konsistenz ist normal!) +4. Mehl, Backpulver, Natron, Zimt, Kakao und Schokolage vermischen und unterrühren +5. Bei 180°C (Ober-/Unterhitze) circa 20-25 Minuten backen. +6. Sobald die Muffins kalt sind aus Puderzucker und Rotwein einen Zuckerguß mixen und auf die Muffins streichen diff --git a/static/img/rezepte/kinderschokoladentorte-thumb.jpg b/static/img/rezepte/kinderschokoladentorte-thumb.jpg new file mode 100644 index 0000000..de04ee1 Binary files /dev/null and b/static/img/rezepte/kinderschokoladentorte-thumb.jpg differ diff --git a/static/img/rezepte/kinderschokoladentorte.jpg b/static/img/rezepte/kinderschokoladentorte.jpg new file mode 100644 index 0000000..96d686c Binary files /dev/null and b/static/img/rezepte/kinderschokoladentorte.jpg differ diff --git a/static/img/rezepte/rotweinmuffins-thumb.jpg b/static/img/rezepte/rotweinmuffins-thumb.jpg new file mode 100644 index 0000000..31722a2 Binary files /dev/null and b/static/img/rezepte/rotweinmuffins-thumb.jpg differ diff --git a/static/img/rezepte/rotweinmuffins.jpg b/static/img/rezepte/rotweinmuffins.jpg new file mode 100644 index 0000000..902c6a9 Binary files /dev/null and b/static/img/rezepte/rotweinmuffins.jpg differ