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layout:     recipe
title:      "Kokosmakronen"
date:       2014-12-29 21:00:00
categories: ["Backen", "Weihnachten"]
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## Zutaten

| Menge | Zutat                   |
|------:|:------------------------|
| 8     | Eiweiß                  |
| 500 g | Vanillezucker           |
| 500 g | Kokosraspel, getrocknet |

##Zubereitung

1. Das Eiweß zu steifem Schnee schlagen
2. Den Zucker und die Kokosraspel darunter ziehen
3. Mit Teelöffeln kleine Häufchen auf Backpapier setzen
4. Bei schwacher Hitze ca. 20 Minuten backen