New recipes: "Gefüllter Kürbis"

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+layout:     recipe
+title:      "Gefüllter Kürbis"
+date:       2016-10-08 17:00:00
+categories: ["Kochen","Kürbis"]
+thumbnail:  "/images/2016-10-16-gefuellter-kuerbis.thumb.jpg"
+image:      "/images/2016-10-16-gefuellter-kuerbis.jpg"
+source:     "http://www.chefkoch.de/rezepte/112611047221560/Gefuellter-Hokkaido-Kuerbis.html"
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+## Zutaten
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+|      Menge | Zutat           |
+|-----------:|:----------------|
+|  600-700 g | Hokkaido-Kürbis |
+|      200 g | Hackfleisch     |
+|   1 Stange | Lauch           |
+|          1 | Tomate          |
+| 1 Handvoll | Schnittlauch    |
+|    2 Zehen | Knoblauch       |
+|       1 EL | Tomatenmark     |
+|       2 EL | Crème fraîche   |
+|      100 g | Feta-Käse       |
+|            | Pfeffer         |
+|            | Salz            |
+|            | Butter          |
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+## Zubereitung
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+1. Einen Deckel von Kürbis abschneiden und die Kerne ausschaben und wegwerfen
+2. Das Fruchtfleisch bis auf etwas einen Centimeter ausschaben und zur Seite stellen
+3. Den Kürbis mit Deckel bei 180°C etwa 15 Minuten im Backofen backen
+4. Den Lauch in Ringe schneiden, die Tomate schälen und klein Würfeln, den Knoblauch hacken und das Kürbisfleisch klein Hacken
+5. Das Hackfleisch mit der Butter anbraten, bis es durch ist
+6. Nun Gemüse und Tomatenmark hinzugeben, etwa fünf Minuten braten
+7. Pfeffer, Salz, Schnittlauch und Crème fraîche hinzugeben
+8. Den Feta-Käse in Würfel schneiden
+9. Den Kürbis aus dem Ofen nehmen und mit der Masse füllen, dazwischen immer wieder Käse dazugeben
+10. Deckel wieder drauf und bei 180°C 20 Minuten backen.
+11. Zum Servieren in 4 Stücke schneiden (wie eine Melone)