diff --git a/_posts/2016-10-05-pancakes.md b/_posts/2016-10-05-pancakes.md
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--- /dev/null
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@@ -0,0 +1,36 @@
+---
+layout:     recipe
+title:      "Burger-Rolle"
+date:       2016-10-05 18:00:00
+categories: ["Kochen","Nachtisch"]
+thumbnail:  "/images/2016-10-05-pancakes.thumb.jpg"
+image:      "/images/2016-10-05-pancakes.jpg"
+source:     "http://www.bbc.co.uk/food/recipes/fluffyamericanpancak_74828"
+---
+
+## Zutaten
+
+| Menge  | Zutat               |
+|-------:|:--------------------|
+|  135 g | Mehl                |
+|   1 TL | Backpulver          |
+|   ½ TL | Salz                |
+|   2 EL | Puderzucker         |
+| 130 ml | Milch               |
+|      1 | großes Ei           |
+|   2 EL | Geschmolzene Butter |
+
+## Zubereitung
+
+1. Mehl, Backpulver, Salz und Puderzucker in einer Schüssel vermischen
+2. In einer extra Schüssel die Milch, das Ei und die geschmolzene Butter vermischen
+3. Die Milch-Mischung zum Rest geben und mit einer Gabel verrühren, die Klumpen verschwinden nach kurzer Zeit
+4. Eine Pfanne mit Butter oder Öl bei mittlerer Hitze erhitzen
+5. Nun ein bisschen Teig in die Pfanne geben und umdrehen sobald auf der Oberseite Blasen entstehen
+6. Solange in der Pfanne lassen bis beide Seiten goldbraun sind
+7. Schritt 5 und 6 solange wiederholen bis der Teig verbraucht ist.
+
+### Schmeckt dazu
+
+- Banane
+- Ahornsirup
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