From 1f0261a317fb72d5d20f2df8858376114b0a204e Mon Sep 17 00:00:00 2001 From: Thomas Ba Date: Tue, 6 Jan 2015 02:40:09 +0100 Subject: [PATCH] Neues Rezept --- ...1-06-tofu-gemuese-pfanne-mit-kokosmilch.md | 36 +++++++++++++++++++ 1 file changed, 36 insertions(+) create mode 100644 _posts/2015-01-06-tofu-gemuese-pfanne-mit-kokosmilch.md diff --git a/_posts/2015-01-06-tofu-gemuese-pfanne-mit-kokosmilch.md b/_posts/2015-01-06-tofu-gemuese-pfanne-mit-kokosmilch.md new file mode 100644 index 0000000..7ced2a9 --- /dev/null +++ b/_posts/2015-01-06-tofu-gemuese-pfanne-mit-kokosmilch.md @@ -0,0 +1,36 @@ +--- +layout: recipe +title: "Tofu-Gemüse-Pfanne mit Kokosmilch" +date: 2015-01-06 02:30:00 +categories: ["kochen"] +--- + +## Zutaten + +| Menge | Zutat | +|-------:|:------------------| +| 300 g | Wildreis-Mischung | +| 450 g | Tofu | +| 400 g | Champignons | +| 300 ml | Kokosmilch | +| 30 ml | Sonnenblumenöl | +| 5 EL | Sojasoße | +| 3 | Zucchini | +| 2 | Tomaten | +| 1 | gelber Paprika | +| 1 TL | Curry | +| | Ingwer | +| | schwarzer Pfeffer | + +### Beilage + + +## Zubereitung + +1. Den Tofu in kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne mit dem Öl anbraten. +2. Die Sojasoße zum Würzen hinzugeben und weiter anbraten. +3. Paprika und Champignon kleinschneiden und zu dem Tofu in die Pfanne geben. +4. Etwa fünf Minuten später die zerkleinerten Zucchinis und Tomaten mit andünsten. +5. Nun die Kokosmilch dazu geben und vermischen. +6. Das ganze mit Pfeffer, Curry und Ingwer abschmecken. +7. Den Reis mit etwa 600 ml Wasser aufsetzen und 15 Minuten köcheln lassen.