diff --git a/_posts/2017-04-12-quarkauflauf.md b/_posts/2017-04-12-quarkauflauf.md
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+++ b/_posts/2017-04-12-quarkauflauf.md
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+---
+layout:     recipe
+title:      "Quarkauflauf"
+date:       2017-04-12 17:30:00
+categories: ["Kochen"]
+---
+
+## Zutaten
+
+| Menge  | Zutat          |
+|-------:|:---------------|
+|  500 g | Magerquark     |
+|      5 | Eier           |
+| 1 Dose | Mais           |
+|      1 | kleine Zwiebel |
+| 1 Zehe | Knoblauch      |
+|   1 EL | Öl             |
+|        | Pfeffer        |
+|        | Salz           |
+
+
+## Zubereitung
+
+1. Zwiebel und Knoblauch schälen und würfeln
+2. In einer Pfanne Öl erhitzen
+3. Zwiebeln, Knoblauch und den Mais andünsten
+4. Währenddessen Magerquark und die Eier vermischen
+5. Beides in eine Auflaufform geben und vermischen
+6. Das ganze mit Salz und Pfeffer würzen (je nach Geschmack auch mit Paprikapulver)
+7. Für rund 25 Minuten bei 175°C in den Backofen