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layout:     recipe
title:      "Orangensoße"
date:       2015-01-02 03:00:00
categories: ["Kochen"]
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## Zutaten

|  Menge | Zutat       |
|-------:|:------------|
|      1 | Zwiebel     |
|      1 | Tomate      |
|   1 EL | Mehl        |
| 100 ml | Weißwein    |
|  0,5 l | Orangensaft |
|  400 g | Saure Sahne |
|   2 TL | Zucker      |
|        | Paprika     |
|        | Salz        |
|        | Pfeffer     |

### Mögliche beilagen

- Salzkartoffeln
- Brokkoli
- Spargel

## Zubereitung

1. Zwiebel in Würfel schneiden und in einem Topf andünsten
2. Tomate, ebenfalls gewürfelt, zusammen mit dem Zucker in den Topf geben
3. Mehl hinzugeben, sobald die Tomaten köcheln
4. Mit Weißwein ablöschen
5. Den Orangensaft dazugeben und köcheln lassen
6. Die Saure Sahne dazugeben und nochmals köcheln lassen
7. Mit Paprika, Salz, Pfeffer und ggf. etwas Zucker abschmecken
