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layout:     recipe
title:      "Crêpes"
date:       2014-12-29 21:00:00
categories: ["Grundrezept"]
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## Zutaten

### Ca. 30 Crêpes:

| Menge      | Zutat                 |
|-----------:|:----------------------|
| 1,5 kg     | Mehl                  |
| 2,5l       | Milch                 |
| 10         | Eier                  |
| 1          | Teelöffel Salz        |
| 250 g      | Butter                |

### Ca. 10 Crêpes:

| Menge      | Zutat                 |
|-----------:|:----------------------|
| 500 g      | Mehl                  |
| 600-800 ml | Milch                 |
| 3-4        | Eier                  |
|            | Salz                  |
| 60-80g     | Butter                |

## Zubereitung

1. Die Butter in der Mikrowelle schmelzen
2. Mehl in eine Schüssel geben
3. Salz, Eier und Butter hinzugeben
4. Während dem Mixen des Teiges nach und nach Milch hinzugeben
