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layout:     recipe
title:      "Kartoffelsalat"
date:       2014-12-29 21:00:00
categories: ["Salat"]
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## Zutaten

| Menge                | Zutat                            |
|---------------------:|:---------------------------------|
|                600 g | Kartoffeln (hartkochend)         |
|                    1 | Zwiebel                          |
|                    1 | Zehe Knoblauch                   |
|                    1 | gestrichener Löffel Salz         |
|              (wenig) | Pfeffer und Paprika              |
| (1 mal auf 1 zählen) | Maggi                            |
|                    6 | EL Essig                         |
|              1 Tasse | heißes Wasser mit 1/4 Brühwürfel |
|             2 1/2 EL | Öl                               |

## Zubereitung

1. Kartoffeln abkochen
2. Während die Kartoffeln kochen die Zwiebel in feine Würfel schneiden und den Knoblauch zerdrücken.
3. Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden, solange diese noch warm sind
4. Salz, Pfeffer, Paprika und Maggi hinzugeben
5. Essig über die Kartoffeln geben
6. Eine Tasse mit heißem Wasser und dem 1/4 Brühwürfel über die Kartoffeln gießen
7. Nun noch das Öl hinzugeben
8. Zum Ende dann noch durcheinander machen und etwas "ziehen" lassen
