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layout:     recipe
title:      "Pancakes"
date:       2016-10-05 18:00:00
categories: ["Kochen","Nachtisch"]
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source:     "http://www.bbc.co.uk/food/recipes/fluffyamericanpancak_74828"
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## Zutaten

| Menge  | Zutat               |
|-------:|:--------------------|
|  135 g | Mehl                |
|   1 TL | Backpulver          |
|   ½ TL | Salz                |
|   2 EL | Puderzucker         |
| 130 ml | Milch               |
|      1 | großes Ei           |
|   2 EL | Geschmolzene Butter |

## Zubereitung

1. Mehl, Backpulver, Salz und Puderzucker in einer Schüssel vermischen
2. In einer extra Schüssel die Milch, das Ei und die geschmolzene Butter vermischen
3. Die Milch-Mischung zum Rest geben und mit einer Gabel verrühren, die Klumpen verschwinden nach kurzer Zeit
4. Eine Pfanne mit Butter oder Öl bei mittlerer Hitze erhitzen
5. Nun ein bisschen Teig in die Pfanne geben und umdrehen sobald auf der Oberseite Blasen entstehen
6. Solange in der Pfanne lassen bis beide Seiten goldbraun sind
7. Schritt 5 und 6 solange wiederholen bis der Teig verbraucht ist.

### Schmeckt dazu

- Banane
- Ahornsirup
